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Wir sind mit unserem Gastronomie Konzept angetreten die Pizzeria neu zu erfinden und gleichermaßen deren Tradition zu bewahren. Für das Büffel & Bier in Stuttgart haben wir nicht nur ein neues Interior Konzept geschaffen, sondern auch deren neues Logo entwickelt und CI-gebende Raumgrafiken entworfen. Ein holistischer Rundumschlag. So wie wir es mögen.
Gastro Planung Büffel & Bier Stuttgart 2018

Die Akustik haben wir durch den Einsatz von hochwertigen PET Filzen verbessert. Die grau melierten Paneele sind aus recycelten PET Flaschen hergestellt, die ihren akustischen Einsatz an den beiden Außenwänden des Raumes frönen.

Ein runder, eingefärbter Spiegel vergrößert den Raum und schafft Platz für das Büffel & Bier Logo.

Die Decke des Raumes prägt eine Armada aus Pizzawendern. Sie hängen Spalier in Reih und Glied.

Eigens für das Projekt haben wir einen 3,50 Meter langen Tisch entworfen. Die Familientafel steht in der Mitte des Raumes, deren Postion wir durch ein farblich abgesetztes Bodenfeld markiert haben. Hier kann in großer Runde, wie Zuhause bei Mama, gegessen werden.

Ikonisch veranschaulicht wird die Thematik durch individuell gestaltete Grafiken, welche dem Raum ein eigenes Corporate Design geben, sowie die Speisekarte zieren.

Büffelig und bierig kommt auch die Raumgrafik daher.

Ein Tete à Tete aus Büffelmozzarella und obergärigem Pale Ale. Das Büffel und Bier verbindet echte Handarbeit mit zeitgemäßem Interior Design.

Alle Milchprodukte werden von einem deutschen Bio-Büffelhof bezogen.

Senf, Bier und Fleischtöne sind ungewöhnlich und im Interior nicht sehr häufig anzutreffen.

Der ca. 80 Quadratmeter große Raum ist eine farblich abgestimmte Komposition. Unaufdringliche, wohl tarierte Farb- und Materialwelten geben der Gastronomie ihr ganz eigenes, eigenständiges Ebenbild. Die Schalenstühle aus PET Filzen setzen wir in unterschiedlichen Sitzsituationen mit und ohne Armlehnen ein.

Büffel & Bier
Calwer Str. 50
70173 Stuttgart

www.bueffel-und-bier.de

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